Lembaga Pendidikan dan Latihan Kerja Tristar adalah sebuah lembaga Pendidikan selama 3 bulan Kuliner & Perhotelan berijasah diknas. Bisa juga sekolah sambil bekerja, tersedia pula lowongan kerja Casual untuk Hotel & Resto.
Jurusan : 1. Food & Beverage Service / Bartending
2. Food & Beverage Products
3. Pastry & Bakery
4. Chinese Food
Biaya Pendidikan :
1. F & B Service / Bartending : Rp. 4.000.000,-
2. F & B Product : Rp. 5.500.000,-
3. Pastry & Bakery : Rp. 5.000.000,-
4. Chinese Food : Rp. 5.000.000,-
Deskripsi Mata Kuliah :
1. Food & Beverage Service/Bartending
a. Restaurant
Pelajaran ini adalah untuk penguasaan mengenai tata cara penyajian ala internasional yang
sesuai dengan standart hotel.
b. Bartending
Pelajaran mengenai teknik-teknik pembuatan minuman-minuman internasional dengan standart hotel.
2. Food & Beverage Product
a. Indonesian Cooking
Pelajaran ini untuk penguasaan keterampilan pengolahan dan penyajian masakan nusantara.
b. Chinese Cooking + Dim Sum
Pelajaran ini untuk penguasaan keterampilan pengolahan dan penyajian makanan TiongHoa. , serta Dim Sum.
c. European Cooking
Pelajaran ini untuk penguasaan keterampilan pengolahan dan penyajian hidangan continental.
3. Pastry & Bakery
a. Cake Decoration
Pemahaman dan penguasaan keterampilan menghias cake. Meliputi unsur design yang diterapkan pada dekorasi cake.
b. Aneka Roti
Pada pelajaran ini, siswa diperkenalkan pada bahan dasar, mempelajari teknik pembuatan roti, teknik lanjutan pembuatan roti, proses peragian, sampai dengan mendekorasi roti dan mempresentasikan produk akhirnya.
c. Aneka Kue Kering & Jajan Pasar
Pada pelajaran ini, siswa mempelajari berbagai teknik dan metode pembuatan segala macam kue kering dan jajan pasar khas Indonesia.
d. Fruit Carving
Pada Pelajaran ini, siswa diajarkan membuat hiasan yang berbahan dasar dari aneka buah-buahan dan sayuran.
4. Chinese Food
Jurusan ini mempelajari dan melatih keterampilan khusus pengelolaan dan penyajian masakah TiongHoa.
Kesempatan Kerja :
Casual. LPLK TRISTAR mempunyai program casual, yaitu program paruh waktu pada hotel, restoran, bar, rumah sakit, dan catering sesuai dengan permintaan dengan mendapat honor dari pihak industri sebagai uang transport. Program ini bertujuan untuk memberikan pengalaman kepada peserta didik melayani tamu dan siap bekerja di industri sehingga lebih terampil, siap bersaing mencari kerja, bukan semata-mata mencari uang.
Tristar Culinary Institute menerima mahasiswa baru. Setiap Triwulan: April – Juli- September – Januari.
Link:
WISATA KULINER TRISTAR
KURSUS KULINER TRISTAR
TRISTAR MACHINERY
KURSUS HOME INDUSTRY & HANDICRAFT TRISTAR
Langganan:
Postingan (Atom)
